Un problema più grande di noi

UNO DEI PROBLEMI alla base del deterioramento della salute media delle persone nei paesi del primo mondo è l’alimentazione. E uno dei punti centrali dei problemi di alimentazione che abbiamo da queste parti sarebbe la dimensione delle porzioni. Che sì, è vero, ma anche no.

A me viene in mente cosa diceva un maestro di karate: lo sbaglio è quando pensi che sia sempre colpa di qualcun altro. Addirittura, pur di non assumerci la responsabilità, la colpa è della dimensione delle porzioni nei piatti. Mai della nostra educazione, cultura e attenzione al cibo. Mai.

Mi vengono anche in mente quelle riviste per signore fatte per un terzo di articoli tipo “sei bellissima così come sei”, “accettarsi è la base per una vita felice” e fatte per due terzi da articoli sulle diete dukan e trattamenti per “cambiare radicalmente tutto in tre settimane”.  
 
Eh già, if only..